28.10.2021
Nachhaltige Mittagspause: Tschüss Einweg – hallo Mehrweg
„Alle drei Sekunden bekommt in Mannheim ein To-go-Becher einen Korb.“ Mit diesen Worten begann Caroline Golly, Projektmanagerin bei der Klimaschutzagentur Mannheim, ihren Vortrag zur „Nachhaltigen Mittagspause“ im Rahmen von „innomake!“. Was klingt wie die Persiflage auf den bekannten Slogan einer Kontaktbörse im Netz, hat einen ernsten Hintergrund: Nicht zuletzt durch die Systemgastronomie befeuert, führte die „To-go-Mentalität“ in den vergangenen Jahren zu einem dramatischen Zuwachs von Wegwerf-Lebensmittelbehältern in öffentlichen Mülleimern – und leider oft auch daneben. Bereits 2018 reagierte die Klimaschutzagentur Mannheim darauf und führte unter dem Slogan „Bleib deinem Becher treu“ einen Mehrwegbecher ein. Schnell erfreute sich der verschließbare Getränkebecher einer enormen Beliebtheit in der Quadratestadt.
Die Pandemie-Situation im vergangenen Jahr verschärfte das Wegwerf-Problem – und machte deutlich, dass sich das Mehrweg-Prinzip nicht nur auf Getränke beschränken darf. Vor diesem Hintergrund entwickelte das Team der Klimaschutzagentur die Initiative „Mehrwegkiste für die nachhaltige Mittagspause“. Die Nachhaltigkeit beginnt schon bei der Verpackung: In einer ehemaligen Weinkiste aus Holz bekommen alle Unternehmen, die sich an der Initiative beteiligen möchten, für ihr Team diverse Kunststoff-Mehrwegbehälter. Diese tragen klangvolle Namen wie „Curvy Carla“, „Flat Fred“ und „Big Bruno“. Das dahinterstehende Prinzip ist kinderleicht: Statt in der Mittagspause Verpackungsmüll zu produzieren, können die Mitarbeiter*innen in diesen Behältern ihr Essen in der umliegenden Gastronomie abholen und verzehren, wo immer sie möchten.
Das Programm richtet sich an innenstädtische Mannheimer Unternehmen mit bis zu 100 Mitarbeiter*innen, die nicht über eine eigene Kantine verfügen. Das Prozedere ist einfach und birgt enorme finanzielle Vorteile: Nach einem unkomplizierten Antrag erhalten die Unternehmen für jede*n Mitarbeiter*in eine Kiste – zunächst kostenlos für drei Monate. Zu Beginn und zum Ende dieses Zeitraums sollen Unternehmen auf ihren Social-Media-Kanälen über die Aktion berichten. Nach Ablauf der Frist kann jede Kiste dann zur Hälfte des regulären Preises erworben werden. Wer als Unternehmen jetzt mitmacht, ist gut auf die Zukunft vorbereitet: Ab 2023 kommt das Mehrweggesetz, was die Nachfrage nach Mehrwegverpackungen wahrscheinlich deutlich steigern wird. Somit können Unternehmen bares Geld sparen – und gleichzeitig ihr grünes Image verbessern.
Derzeit sind Caroline Golly und ihre Kolleg*innen damit beschäftigt, die Mannheimer Gastronomie von der Initiative zu überzeugen. Wobei es meist keiner allzu großen Überzeugungsarbeit bedarf, wie die Projektmanagerin der Klimaagentur berichtet: „99 Prozent der angesprochenen Restaurants sind sofort dabei.“ Kein Wunder: Bei Kosten von bis zu 50 Cent pro Einweg-Verpackung erhöht sich die Marge für die Restaurants pro verkauftem Essen durch die Mehrwegbehälter merklich. So können sich Restaurants und Unternehmen in Mannheim gemeinsam mit der Klimaagentur engagieren und unserer Umwelt nachhaltig etwas Gutes tun!
Wer direkt an dem Programm teilnehmen oder weitere Informationen erhalten möchte, meldet sich per E-Mail unter [email protected] oder besucht die Website der Agentur: www.klima-ma.de
